Хлеб-всему голова.

Один из самых важных продуктов в мире, без которого, пожалуй, не обходится ни один день нашей жизни, — это, конечно же, хлеб. Поэтому не удивительно, что у него и есть свой праздник — Всемирный день хлеба, который отмечается ежегодно 16 октября. Хлеб — символ достатка и благополучия. Его сравнивали с золотом, с солнцем, самой жизнью. Недаром у многих народов в древности хлеб, как солнце и золото, обозначался одним символом — кругом с точкой посредине. Хлеб берегли, в честь хлеба слагали песни. Хлеб — один из самых удивительных продуктов человеческого труда. Впервые слово «хлеб» появилось в Древней Греции. Там применяли для выпечки горшки специальной формы — «клибанос». Оно созвучно с нашим словом «хлеб».На Руси к хлебу всегда относились с благоговением, даже сохранился обычай почётных гостей встречать хлебом — солью.