Гастрономический фестиваль «День варенья»
Событие завершилось
Два дня лучшие вареньевары России варят варенья, джемы и всевозможные десерты. Свои сладости варят вреньевары не только из классических ингредиентов (ягод и фруктов), а также из необычных для варенья продуктов (огурцов, шишек, грибов, помидор, арбузных корок). Оба дня по тенистым аллеям парка разносятся ароматы усадебных десертов и звуки старинной музыки.
Отведав на вкус предложенные сладости, вы автоматически становитесь участниками гастрономического конкурса, ведь победителей трёх номинаций: «самое традиционное варенье», «самое необычное варенье» и «народный выбор» — определяют гости!
11 августа:
- 11:30 — открытие фестиваля. Приветствие вареньеваров;
- 12:00 — Виктория Аксёнова. Приготовление шевр шо — запеченого козьего сыра;
- 13:00 — Ирина Таро. Мастер-класс по приготовлению острого томатного джема.
- 14:00 — Марина Зязина. Лекция-дегустация. «Afternoon tea — Английское чаепитие»: история возникновения традиции, виды чаепитий, подбор меню, немного о британской выпечке, дегустация.
- 14:00 — Bee-Honey. Декорирование стеклянных банок в различных техниках: свежие идеи оформления для любого праздника;
- 15:00 — Светлана Чернышина. Мастер-класс «Абрикосовый джем по секретному рецепту БА (из книги Наринэ Абгарян «Манюня»);
- 15:30 — Екатерина Банарцева. Мастер-класс по приготовлению варенья из чёрной смородины с водкой и перцем;
- 16:00 — Ольга Панголин. Мастер-класс по приготовлению соуса из абрикосов;
- 16:00 — концерт на Северной веранде. Выступает вокальный коллектив Canto (г. Пушкино).
- весь день — Олег Караваев. Карамельные изделия ручной работы.
12 августа:
- 12:00 — Надежда Колбина. Мастер-класс по приготовлению варенья из огурцов и кабачков;
- 13:00 — Мария Свешникова. «Как малина вышла замуж за перца». Тайны специй в мире фруктов. Приготовление острого малинового соуса;
- 14:00 — Ольга Пениоза. Мастер-класс «Фруктовая карамель»;
- 14:30 — Инна Бородина. Мастер-класс «Варенье душевное» (сливовое с коньяком);
- 15:00 — Ирина Разумова. Мастер-класс по приготовлению белой Монтелимарской нуги;
- 16:00 — Мария Дидуренко. Мастер-класс по приготовлению силта из черники и базилика;
- 16:00 — концерт на Северной веранде. Выступает квартет балалаечников «Ситенно» (г. Пушкино);
- 17:00 — подведение итогов. Награждение победителей по номинациям;
- весь день — Олег Караваев. Карамельные изделия ручной работы.
Вход на территорию парка — 100/50 руб.