Выставка «Съедобное — несъедобное: особенности национального питания»

«Что русскому хорошо, то немцу смерть» — эта поговорка хорошо описывает разницу в пищевых предпочтениях разных народностей. В каждом человеческом обществе есть своя собственная система питания, в которую входят и набор любимых продуктов, и секреты их приготовления, и даже правила приема пищи. Система питания — очень консервативное явление, она сохраняется неизменной десятки и сотни лет. Это не просто набор привычек, а адаптация к определенной среде обитания, ведь от пищи зависит выживание людей. Изучая систему питания этноса, можно многое узнать о природных условиях, в которых народ появился, его происхождении, современных реалиях, в которых живут люди.

Выставка предлагает посетителям совершить «кулинарное путешествие» по земному шару, познакомиться с любимыми продуктами различных народов планеты, а также узнать, почему в других странах люди стали питаться абсолютно несъедобными, на российский взгляд, вещами.