«Продовольственное обеспечение Петра I и его свиты в Воронеже»

Одной из обязанностей населения приписных к Адмиралтейскому приказу городов было продовольственное обеспечение «пришествий» Петра I и его свиты в Воронеж. Голод царя и его окружения должны были утолить 91 бык, 182 барана, по столько же молодых барашков, гусей и уток, 364 курицы, 18385 яиц с жителей Воронежа, Усмани, Костенска, Землянска и других городов близлежащей округи.

Своевременная доставка живого мяса обладала государственной важностью. Когда жители доставляли недостающую по норме скотину, их следовало пропускать во всех населенных пунктах без малейших задержек. Воронежскому воеводе Еремею Хрущеву предписывалось собрать с города и уезда 138 «утенков» и 345 кур. Это распоряжение градоначальником было исполнено менее, чем за неделю.

Петр утолял свои гастрономические потребности не только калорийной пищей, но и южными плодами. К визиту царя в Воронеж в 1698 г. должны были запасти 500 азовских арбузов и 70 виноградных кистей, сохранив их от ранних морозов заботами воеводы и специально присланного московского чиновника.