Легенды и факты «Мозаика старинных блюд — Курник»

Name: Легенды и факты «Мозаика старинных блюд — Курник»
Start: 2023-06-29T07:00:00.000Z
End: 2023-08-30T08:00:00.000Z
Location: Музей истории Тетюшского края

Событие завершилось

Появление этого пирога относится к периоду Древней Руси. Самые ранние документальные свидетельства об этом пироге появились во времена правления Ивана IV Грозного (в 16 веке). Первый курник был обрядовым пирогом. В те времена он готовился в основном в двух торжественных случаях: на свадьбу, на день Святой Троицы.

Курник, как ритуальный свадебный пирог пышно украшался сложными орнаментами из теста в виде листьев, цветов, человеческих фигурок. Он преподносился сначала родственниками жениха в качестве свадебного дара до венчания невесте. Второй пирог дарили молодоженам уже родные невесты. Важно заметить, что каждый из ингредиентов пирога имел свое особое значение: мука — основа семейной жизни; крупа — благополучие и лад в семье; курица — плодородие.

Сведения предоставлены организацией МБУ «Музей истории Тетюшского края» и опубликованы автоматически. Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за предоставленный материал, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, в том числе в связи с реализацией такими лицами билетов, а равно за организацию, проведение и содержание Мероприятия.

Указанная ссылка на источник реализации билета размещена непосредственно Организатором мероприятия и носит информационный характер.

Для размещения информации в этом разделе зарегистрируйтесь в личном кабинете учреждения культуры.