Мини лекция с элементами интерактива и квиза «бефстроганов»

Мероприятие посвящено знакомству с историей и культурой одного из самых популярных, простых и загадочных блюд отечественной кухни — бефстроганову. В мероприятии принимают участие ведущий, лектор и повар. Сначала предлагается мини-лекция об этимологии термина «бефстроганов», которая познакомит со всеми версиями происхождения названия и самого блюда. Участники вместе с лектором вспомнят мировые аналоги блюда. Мини-лекция сопровождается тематическим видеорядом (показ на экране) и демонстрацией посуды, которая использовалась и используется для приготовления бефстроганов (горшочки, сковородочки, миски). Затем участникам предлагается тематическая викторина, посвященная вариациям блюда, представленным у разных народов мира. Ведущий задает вопросы, которые также дублируются на экране и сопровождаются соответствующим видеорядом. Через демонстрацию множества вариантов блюда в разных уголках мира и поиск ответов на вопросы, гости погрузятся в мировое национальное многообразие и убедятся во взаимопроникновении кулинарных традиций мира.
Продолжительность мероприятия  1,5 — 2 часа. Посетители мероприятия получат интересные знания об истории блюда. Мероприятие способствует развитию патриотизма у участников через знакомство с традиционными ценностями.