«Татарское народное блюдо-кыстыбый»

Name: «Татарское народное блюдо-кыстыбый»
Start: 2023-02-14T15:00:00.000Z
End: 2023-02-14T16:00:00.000Z
Location: Яныльский сельский дом культуры

Событие завершилось

12+

В том или ином виде жареные домашние лепешки встречаются во многих кухнях мира. А если они еще и с начинкой, то оторваться от них невозможно. Кыстыбый с картошкой — блюдо татарской кухни, напоминающее пирожок. На самом деле — это пресная лепешка, наполненная начинкой из картофельного пюре, а затем обжаренная или запеченная в духовке.

Татары и их соседи — башкиры, готовят блюдо уже более века. Поначалу начинку классических кыстыбый делали из отварного пшена. Затем, со временем, стали добавлять картофель, другие овощи, грибы или мясо. Изменилась и основа для замеса теста. Если раньше лепешки традиционно готовили на воде, сейчас чаще замешивают на молоке, кефире или сметане. На отдельной страничке можно познакомиться с еще одной интересной схожей закуской — Плациндой, но родом из Молдавии.

Сведения предоставлены организацией МБУ «Районный дом культуры» Кукморского муниципального района и опубликованы автоматически. Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за предоставленный материал, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, в том числе в связи с реализацией такими лицами билетов, а равно за организацию, проведение и содержание Мероприятия.

Указанная ссылка на источник реализации билета размещена непосредственно Организатором мероприятия и носит информационный характер.

Для размещения информации в этом разделе зарегистрируйтесь в личном кабинете учреждения культуры.

Смотрите также