Вера Леонидовна Большакова: «Умели работать и отдыхать!».
В
рамках проекта «Серебряный возраст» мы рассказываем о людях, внесших весомый
вклад в развитие Яранского района.
Сегодняшний
наш собеседник Вера Леонидовна Большакова, в прошлом главный зоотехник колхоза
«Новая жизнь» в Николе. У
этой профессии давняя и богатая история. Она появилась примерно со времен
Древнего Египта, когда человечество начало разводить скот и птицу. С тех пор
отрасль претерпела значительные изменения и превратилась в целую технологию. От
правильного разведения зависит многое: и качество продукции, и её санитарное
состояние, и себестоимость, и в конечном итоге прибыль предприятия. В основные обязанности
зоотехника входят организация и проведение работ, направленных на повышение
качества птиц и скота, ведение учета кормов, контроль за содержанием поголовья,
надзор за качеством продукции (санитарные нормы, стандарты производства),
планирование животноводческой деятельности предприятия, обеспечение техники
безопасности. Как же с таким объемом работ справляется хрупкая женщина, мы
узнали у нашей гостьи -
Вера Леонидовна, расскажите о своей работе. -
Работы хватало. Фермы были большие, крупного рогатого скота было до 1600 голов.
Из них 5 ферм молочного стада и 4 фермы по выращиванию и откорму молодняка
крупного рогатого скота. Работа была направлена на получение продукции — мяса,
молока, ещё мы вели племучёт по всем фермам. -
Среди ваших обязанностей было и руководство коллективом животноводов? Нужно ли
главному зоотехнику знать и уметь всё то, что выполняют его подчинённые? -
Обязательно! Сначала научить новичков всем тонкостям профессии животновода, у
опытных проверить всё ли как нужно выполняют, бывает и подменять приходилось.
Важно наблюдать за соблюдением дисциплины, качеством продукции, за тем, чтобы
не случился падёж. Это большая ответственность.
Сведения предоставлены организацией МБУК «ЯКМ» и опубликованы автоматически. Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за предоставленный материал, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, в том числе в связи с реализацией такими лицами билетов, а равно за организацию, проведение и содержание Мероприятия.
Указанная ссылка на источник реализации билета размещена непосредственно Организатором мероприятия и носит информационный характер.
Для размещения информации в этом разделе зарегистрируйтесь в личном кабинете учреждения культуры.
Идентификатор события на PRO.Культура.РФ - 2764518