Выставка «Кулинарная наука»

Name: Выставка «Кулинарная наука»
Start: 2023-01-10T06:00:00.000Z
End: 2023-01-15T15:00:00.000Z
Location: Воронежская областная юношеская библиотека имени В. М. Кубанева

Событие завершилось

16+

Кулинарная наука открывает удивительный мир химических и физических явлений, происходящих в процессе приготовления пищи.

Научная кулинария — это новый подход к приготовлению пищи.

Представленная на выставке книга Ф.Л. Сокирянского «Кулинарная наука, или Научная кулинария» поможет читателям найти ответы на многие вопросы: почему пельмени всплывают при варке и почему нельзя снимать накипь с бульона? Почему блюдо готовится именно таким образом? Также в книжном издании рассказывается о составе и свойствах продуктов питания, особенностях их приготовления, хранения и подачи, о новых способах кулинарной обработки пищевых продуктов.

Книга будет интересна взрослым и школьникам, домохозяйкам и профессионалам, ведь она откроет читателям секрет пищевых продуктов и кулинарии в неожиданном аспекте.

Выставка рассчитана на широкий круг читателей.

Сведения предоставлены организацией ГБУК ВО «Воронежская областная юношеская библиотека имени В.М. Кубанева» и опубликованы автоматически. Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за предоставленный материал, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, в том числе в связи с реализацией такими лицами билетов, а равно за организацию, проведение и содержание Мероприятия.

Указанная ссылка на источник реализации билета размещена непосредственно Организатором мероприятия и носит информационный характер.

Для размещения информации в этом разделе зарегистрируйтесь в личном кабинете учреждения культуры.

Смотрите также