Показать
Показать на
карте
Выставки

Выставка «Чрево Петербурга: из истории продовольственной торговли»

С 26 декабря 2017 по 19 февраля 2018
16+
Событие завершилось
Показать

В Зале Корфа откроется выставка «Чрево Петербурга: из истории продовольственной торговли».

Необычная по содержанию выставка предлагает вспомнить о «физиологическом» очерке – жанре, до наших дней не сохранившемся, но очень популярном в конце XIX века, и отсылает к книге известного историка Анатолия Бахтиарова «Брюхо Петербурга» (1888 г.). Идея выставки сродни замыслу автора – рассказать о том, чем, как и где питалась столица огромной империи на рубеже XIX–XX вв.

Книги, карты, прейскуранты, отчёты, фотографии, открытки из фондов РНБ расскажут о традициях общественного питания Санкт-Петербурга, статистике и истории некоторых продуктов, а также интересных рецептах. Среди экспонатов – редкое издание 1862 г. «Санкт-Петербургская кухня», содержащее более двух тыс. рецептов. Для самого привередливого петербуржца – «Суп а ла Потемкин», «пирожки а ла Карамзин» и «Эпиграм из барашка», для любителей традиций – «Котлеты Пожарские» и «Корюшка под белым соусом», а к новогоднему столу – «Рог изобилия».

Рождественским и новогодним обедам посвящен особый раздел.

Экспозицию дополнят красочные рекламные плакаты, этикетки и упаковки петербургских товаров прошлого века, предоставленные Отделом эстампов.

Контакты
Дата и время проведения
Событие завершилось
Смотрите также
Выставка «Во имя жизни. Спасенное детство»
с 25
января
10:00
Для детей
Бесплатно
Выставка, посвященная освобождению Ленинграда от фашистской блокады и теме эвакуации.
Спектакль «Легкое знакомство»
до 26
января
16:00
Исполнительское искусство
Бесплатно
Спектакль по одноименной пьесе В. Красногорова.
Концерт в честь 75-летия снятия блокады Ленинграда
28
января
19:00
Классическая музыка
Бесплатно
Программа классической музыки.