К истории хлебопечения в Петербурге — Петрограде — Ленинграде

Событие завершилось
6+

Санкт-Петербургский музей Хлеба совместно с СПб ГКУ «Центральный государственный архив научно-технической документации Санкт-Петербурга» открывает выставку «К истории хлебопечения в Петербурге — Петрограде — Ленинграде».

  На выставке можно узнать, как развивалось и менялось хлебопечение в Петербурге в разные периоды истории, начиная с конца XIX века и заканчивая современностью.

  Представленные документы из ЦГАНТД СПб иллюстрируют технические новшества и технологии, которые внедрялись на хлебозаводы Ленинграда в 1930-1940 е годы XX века, для увеличения производительности и улучшения качества выпускаемой продукции.

 Также на выставке представлен макет Левашовского хлебозавода, изготовленный студентами ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный архитектурно-строительный университет». Он иллюстрирует конструктивные особенности хлебозаводов, построенных по системе инженера — конструктора Г.П. Марсакова.

   Дополняют тематику выставки экспонаты из фондов СПб ГБУК «Санкт-Петербургский музей Хлеба»: формы для выпечки хлеба, муляжи, фотографии, ассортиментные альбомы, реклама хлебозаводов и упаковка.

Сведения предоставлены организацией Санкт-Петербургское ГБУК «Санкт-Петербургский музей Хлеба» и опубликованы автоматически. Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за предоставленный материал, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, в том числе в связи с реализацией такими лицами билетов, а равно за организацию, проведение и содержание Мероприятия.

Указанная ссылка на источник реализации билета размещена непосредственно Организатором мероприятия и носит информационный характер.

Для размещения информации в этом разделе зарегистрируйтесь в личном кабинете учреждения культуры.

«Культура.РФ» — гуманитарный просветительский проект, посвященный культуре России. Мы рассказываем об интересных и значимых событиях и людях в истории литературы, архитектуры, музыки, кино, театра, а также о народных традициях и памятниках нашей природы в формате просветительских статей, заметок, интервью, тестов, новостей и в любых современных интернет-форматах.
© 2013–2025 ФКУ «Цифровая культура». Все права защищены
Контакты
  • E-mail: cultrf@mkrf.ru
  • Нашли опечатку? Ctrl+Enter
Материалы
При цитировании и копировании материалов с портала активная гиперссылка обязательна