Встреча «Истории о поречской овощерезке и карьере ресторатора»

Пятый сезон в клубе «Музейная пятница» Ростовского кремля откроется в октябре.

Музейный предмет, овощерезку начала XX века, представит историк Александр Морозов. Предмет происходит из старинного села Поречья-Рыбного — известного в России центра огородничества. Овощерезка предназначалась для подготовки выращенных здесь же, в Поречье, корнеплодов (моркови, сельдерея, петрушки) к сушке: овощи измельчали, сушили, смешивали с сушеной же зеленью — и мешками отправляли на продажу в столицы. Либо по контрактам поставляли, например, в армию — как это было в Первую мировую войну.

Гостем клуба будет ресторатор, создатель сети «Дудки Бар», эксперт в сфере общественного питания на спортивных и культурно-массовых мероприятиях, специалист по событийному кейтерингу Юлия Самсоненко.

Музыкальную часть вечера приглашен представить ярославский ансамбль Jazz Play — с ретро-программой советских песен.

«Музейная пятница» — клуб друзей музея «Ростовский кремль», учрежден в 2014 году. Собрания проходят в Парадном зале Государских хором (Красная палата) по традиционной программе: рассказ о произведении из собрания музея «Жизнь музейного предмета», встреча с интересным человеком, концерт.