Показать
Показать на
карте
Обучение

Мастер-класс «Сервировка и декор праздничного стола»

С 29 октября 2017 по 4 августа 2018
16+
Показать

В правилах сервировки стола столько деталей и нюансов, что в них легко запутаться, когда знакомишься с ними в первый раз.

На занятиях речь пойдет о правилах и приемах сервировки европейского ужина, видах и способах использования столового белья, посуды, приборов, бокалов, а также о вариантах оформления и декорирования праздничного стола.

Программа I занятия «Сервировка. Столовый этикет»:

  • виды приемов и способы сервировки;
  • подготовка к приему (приглашения, меню, кувертные карточки);
  • выбор столового белья;
  • основные предметы сервировки и их применение;
  • сервировка европейского завтрака, обеда, ужина;
  • способы складывания салфеток;
  • правила поведения за столом;
  • что как едят (хлеб, мясо, рыба, суп, соусы, овощи, фрукты, десерт).

Программа II занятия «Декорирование праздничного стола»:

  • основные принципы разработки общего стиля сервировки;
  • выбор колористического решения сервировки;
  • основные стили декорирования;
  • особенности сезонной сервировки;
  • практическое занятие: основы карвинга.

Продолжительность каждого занятия 2,5–3 часа. Занятия проводятся в группах по 8 человек.


Записаться на курс можно на сайте или по телефонам: +7 (916) 161-89-53, (917) 534-16-93.

Контакты
Дата и время проведения

События в этом месте

Лекция «Махатма Ганди. Жизнь в поисках истины»
31
июля
19:30
Для молодежи
от 300 руб.
Прошло почти 150 лет со дня его рождения. Что открыл Махатма Ганди и какое послание он оставил.

Смотрите также

Встреча с Антоном Кальгаевым
24
июля
19:00
Бесплатно
Герой расскажет о книге.
Московский Дом книги
Творческая встреча-разговор «Степан Лукьянов и Андрей Сильвестров»
4
августа
15:00
Бесплатно
В рамках образовательной программы к выставке «Гипноз пространства. Воображаемая архитектура».
Лекция «Карпов и Каспаров. Великое противостояние»
3
августа
15:00
Для детей
Бесплатно
История противостояния и значительные партий великих шахматистов Анатолия Карпова и Гарри Каспарова.