«Кабагы да, кабагы…»–Мастер–класс

20 октября в кружке «Оста куллар» проводится мастер класс «Кабагы да, кабагы…» от жительницы села, мастера своего дела Хусаиновой Рамзии. Тыквенный сок — настоящий «вкус детства СССР». Раньше его продавали повсеместно по копеечной стоимости. Современный покупной аналог на «неповторимый оригинал» совершенно не похож, поэтому желающим «освежить воспоминания» лучше сделать его самостоятельно. В пользу такого варианта «переработки» тыквы есть и другие доводы. Во-первых, он занимает гораздо меньше места, чем свежие плоды целиком. Во-вторых, несмотря на термообработку, сохраняет большую часть витаминов и других полезных веществ. В-третьих, овощ хорошо сочетается с многими фруктами и ягодами (можно делать интересные комбинации).