Всероссийская акция Единый день фольклора

Участница деревни Хлыстово Миннебаева Ильмира Габделмазитовна.
Представляет свои татарские блюда, которые готовит на свою большую и дружную семью на все семейные праздники "Эчпочмак по-татарски", "Хворост" и "Кыстыбый с картошкой по татарски".

Рецепт: "Эчпочмак по-татарски"
Ингредиенты: Мясо — 1 Килограмм
Картофель — 1 Килограмм
Луковица — 500 Грамм
Молоко — 500 Миллилитров
Мука — 1 Килограмм
Сахар — 50 Грамм
Дрожжи — 11 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Растительное масло — 5 Ст. ложек
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка
Бульон — 100 Миллилитров
Количество порций: 15

Рецепт: "Хворост"
Мука — 250 гр.
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Вода — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка.
Сахарная пудра — по вкусу для посыпки.
Подсолнечное масло — ½-1 стакана для жарки.

Рецепт: "Кыстыбый с картошкой по татарски"
Ингридиенты: -ТЕСТО —1 стакан теплого молока (можно пополам с водой) — прим 400 гр муки — соль — 2-3 стол.л. растительного масла -НАЧИНКА —картофель —соль, перец по вкусу —зелень и жареный лук по вашему усмотрению.
ДОПОЛНИТЕЛЬНО -90 гр сливочного масла.