Кухня Карелии: история и современность

В Год культурного наследия народов России Сегежская центральная районная библиотека проведёт для подростков мастер-класс по карельской кухне. Мероприятие будет проходить при поддержке Министерства национальной  и региональной политики Республики Карелия. Ребятам будет предложено приготовить фруктовый  салат по-карельски, из  апельсинов, яблок, бананов, брусники, черники  и морошки. Для этого понадобится  совсем немного: книга по  карельской кулинарии, фрукты, ягоды, разделочные доски, ножи, фартуки, тарелки, и самое главное ложки. Сотрудники библиотеки  представят вниманию подростков красочную презентацию "Карельское застолье". Затем участники  мероприятия ответят на занимательные вопросы по истории карельской и финской кухни. Не забудем  мы закрепить с детьми и технику безопасности при работе с ножами. В завершении  встречи всех ждёт вкусная  дегустация.