Показать
Показать на
карте
Обучение

Серия кофейных мастер-классов в КЦ «Зеленоград»

С 10 мая по 31 мая 2017
12+
Событие завершилось
Показать

Темы мастер-классов:

10 мая, 18:00 – «Обжарка кофе».

Основные виды оборудования для обжарки кофе. Формирование вкуса кофе в зависимости от качества обжарки. Связь степени обжарки зерна и предпочтительных методов приготовления кофейного напитка. Срок годности кофе после обжарки. Навыки профессиональной дегустации кофе – каппинг кофе различных обжарок.

18 мая, 18:00 – «Способы заваривания кофе и колесо вкусов».

Классические и альтернативные способы приготовления черного кофе. Рекомендации к способам заваривания кофе в домашних условиях. Основные различия и особенности заваривания данными методами. Практика заваривания одного сорта разными способами. Колесо вкусов и ароматов кофе. Мастер-класс по приготовлению напитков и классический каппинг.

31 мая, 18:00 – «Кофейный мир».

Популярность кофе во всем мире. Культура потребления кофе. Особенности и ритуалы распития кофе в разных странах. Практическая дегустация.

Контакты
Дата и время проведения
Событие завершилось
Смотрите также
Ночь искусств «Природа открывает дорогу к песне, песня – вдохновляет на рисование»
4
ноября
18:00
Для детей
Бесплатно
Творческий вечер автора-исполнителя Заряны, мастер-классы, презентация художественной выставки.