Показать
Показать на
карте
Обучение

Серия кофейных мастер-классов в КЦ «Зеленоград»

С 10 мая по 31 мая 2017
12+
Событие завершилось
Показать

Темы мастер-классов:

10 мая, 18:00 – «Обжарка кофе».

Основные виды оборудования для обжарки кофе. Формирование вкуса кофе в зависимости от качества обжарки. Связь степени обжарки зерна и предпочтительных методов приготовления кофейного напитка. Срок годности кофе после обжарки. Навыки профессиональной дегустации кофе – каппинг кофе различных обжарок.

18 мая, 18:00 – «Способы заваривания кофе и колесо вкусов».

Классические и альтернативные способы приготовления черного кофе. Рекомендации к способам заваривания кофе в домашних условиях. Основные различия и особенности заваривания данными методами. Практика заваривания одного сорта разными способами. Колесо вкусов и ароматов кофе. Мастер-класс по приготовлению напитков и классический каппинг.

31 мая, 18:00 – «Кофейный мир».

Популярность кофе во всем мире. Культура потребления кофе. Особенности и ритуалы распития кофе в разных странах. Практическая дегустация.

Контакты
Дата и время проведения
Событие завершилось

Смотрите также

Выставка «Взгляд на историю сквозь стекло»
с 22
июля
10:00
Для молодежи
от 20 руб.
На выставке представлены стеклянные изделия конца XIX – XX веков: аптечная посуда, бытовые предметы.
Выставка «Коллекционеры Зеленограда»
с 26
июля
13:00
Для молодежи
от 50 руб.
На выставке представлена коллекция звуковой аппаратуры и представлен проект «Покажите мне звук!».