Лекция «Кондитерское дело в России в конце XIX — начале XX века»
Событие завершилось
12+
Русское чаепитие традиционно сопровождается разнообразными лакомствами и сладостями. В конце XIX — начале XX века Россия становится главным потребителем чая в мире. Как следствие, возрастает спрос на кондитерские изделия, открываются кондитерские фабрики, возникают специализированные магазины. Сверкающая витрина, яркие упаковки конфет, мармелада, печенья, аромат шоколада и кофе влекли прохожего в кондитерскую.
Лекция познакомит с историей кондитерского производства и знаменитыми кондитерами Москвы, Петербурга и Тулы конца XIX — начала XX века.
