«Интересно узнать: «Вселенцы» Средней Волги — Пелядь»

Name: «Интересно узнать: «Вселенцы» Средней Волги — Пелядь»
Start: 2022-04-07T05:00:00.000Z
End: 2023-12-29T14:00:00.000Z
Location: Музей истории рыболовства

Событие завершилось

Пелядь (сырок) появилась в Волге в результате акклиматизационных работ. В 1968 году Татрыбтрест совместно с ГосНИОРХ выпустили 1 млн.500 тыс. её сеголеток. В период с 1969 по 1971 гг. Ульяновским и Пичкасским нерестово-вырастными хозяйствами было выпущено 5 млн. сеголеток. Однако после прекращения выпуска молоди пелядь стала ловиться редко, так как у неё нет перспектив для естественного воспроизводства ввиду того, что она является осенне-зимним нерестующим видом. Тем, кому посчастливилось жить в Советском Союзе, наверняка помнят пелядь, так как блюда из этой рыбы практически всегда были в заводских или студенческих столовых по четвергам, поэтому старшее поколение помнит вкус пеляди отлично. Пелядь любит холодные воды и ловится в основном в северных и сибирских озерах и реках. Поэтому как в древности, так и в наши дни, пелядь входит в обязательный рацион питания коренных народов Севера. Именно они назвали эту рыбу сырком, а все потому, что ее можно есть сырой — достаточно немного присолить и все. Мясо у рыбы нежное и мягкое.

Сведения предоставлены организацией МБУ «Музей истории Тетюшского края» и опубликованы автоматически. Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за предоставленный материал, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, в том числе в связи с реализацией такими лицами билетов, а равно за организацию, проведение и содержание Мероприятия.

Указанная ссылка на источник реализации билета размещена непосредственно Организатором мероприятия и носит информационный характер.

Для размещения информации в этом разделе зарегистрируйтесь в личном кабинете учреждения культуры.