Показать на
карте
Выставки

Выставка «Тайна хлебного зернышка»

С 10 февраля по 30 марта

В преддверии масленичной недели в Азовском музее-заповеднике откроется новая выставка, которая познакомит с историей древнейшего мукомольного промысла, представит средневековый инструментарий: жернова, песты, зернотерки и даже зерно, найденное археологами Азовского музея при раскопках золотоордынского города Азака.

Особая тема – выпекание хлеба. Хлеб – посол мира и дружбы между людьми. Во все времена люди с почтением относились к труду пекаря. Мастера-хлебопеки передавали свои рецепты по наследству и хранили их в большой тайне. Дома у каждой хозяйки получался свой хлеб, несмотря на одинаковые ингредиенты и технологический процесс.

В русской печи или тандыре на протяжении веков создавались ароматные булки и лепешки, рулеты и чуреки, баурсаки, пулаты и лаваши. Один из очагов – тандыров будет представлен на выставке и расскажет свою удивительную вкусную историю.

Всего на выставке планируется представить около 100 предметов из археологической и этнографической коллекций Азовского музея.

Контакты
Дата и время проведения
Событие завершилось

Смотрите также

Выставка «Сказочный мир Натальи Чекалиной»
с 21
июня
10:00
Выставочные залы
от 20 руб.
Художественная выставка Натальи Чекалиной познакомит с волшебным миром и его сказочными обитателями.