Показать
Показать на
карте
Выставки

Выставка «Тайна хлебного зернышка»

С 10 февраля по 30 марта 2017
Событие завершилось
Показать

В преддверии масленичной недели в Азовском музее-заповеднике откроется новая выставка, которая познакомит с историей древнейшего мукомольного промысла, представит средневековый инструментарий: жернова, песты, зернотерки и даже зерно, найденное археологами Азовского музея при раскопках золотоордынского города Азака.

Особая тема – выпекание хлеба. Хлеб – посол мира и дружбы между людьми. Во все времена люди с почтением относились к труду пекаря. Мастера-хлебопеки передавали свои рецепты по наследству и хранили их в большой тайне. Дома у каждой хозяйки получался свой хлеб, несмотря на одинаковые ингредиенты и технологический процесс.

В русской печи или тандыре на протяжении веков создавались ароматные булки и лепешки, рулеты и чуреки, баурсаки, пулаты и лаваши. Один из очагов – тандыров будет представлен на выставке и расскажет свою удивительную вкусную историю.

Всего на выставке планируется представить около 100 предметов из археологической и этнографической коллекций Азовского музея.

Контакты
Дата и время проведения
Событие завершилось
Смотрите также
Выставка «Άγαθη τύχη! В добрый час!»
с 8
февраля
10:00
История
от 20 руб.
Выставка знакомит с культурой, религиозными верованиями и основными занятиями эллинов на Боспоре.
Выставка «Секреты павловопосадских узоров»
до 30
августа
10:00
Декоративно-прикладное искусство
от 20 руб.
Выставка знакомит с коллекцией павловопосадских шалей и платков из фондов Азовского музея.
Выставка «Краски Юга»
с 24
января
9:00
Живопись
от 20 руб.
Персональная выставка известного ростовского художника и дизайнера Дмитрия Гончарова.