Тематическая беседа «Блокадный хлеб »

Ребятам будет рассказана вся история блокадных дней: причины, тяготы, жизнь и работа в тяжелейших условиях, оборона и прорыв.  Будут показаны  документальные отрывки о блокадном хлебе, о нормах и способах его производства. Рецепт блокадного хлеба, который создали в Центральной лаборатории и по которому пекли на всех заводах Ленинграда, менялся в зависимости то того, что было в городе в тот момент. В ход пошли вытряски из мешков, мучной смёт, собранный в цехах и складах со стен и с пола, обойная — самая грубая — мука. С пивоварен выбрали весь солод, с конных ферм — весь овёс. Лузга, жмых, сосновый луб, пищевая целлюлоза, берёзовые почки — блокада включила всё это в состав хлеба. Узнают гости встречи и о седьмой симфонии Д.Д. Шостаковича, которую ещё называют «Ленинградской»: она прозвучала 9 августа 1942 года в филармонии, не вместившей в себя всех желающих. Партитуру симфонии доставили на самолёте, часть музыкантов отозвали с фронта, так как основная часть оркестра погибла от голода. Торжественную музыку, полную уверенности в Победе, слышал весь город и … немцы, которые были в полной уверенности, что оставшихся в живых — единицы, а тут такое! Все ребята получат памятки с краткой информацией о блокаде.