Крещение Господне.

«Крещение» с греческого — «погружение в воду». В первом столетии в водах реки Иордан совершал это таинство Иоанн Креститель. Проповедник призывал людей к покаянию смывал грехи, очищая от скверны. Праздник Крещения еще называют Богоявлением связывают с водой — освящением в храмах погружением в купели. Вечер накануне праздника — Крещенский сочельник — собирал вместе всю семью. По русским традициям после постной трапезы ложки складывали в общую миску накрывали хлебом в надежде на богатый урожай. Не обходилась подготовка к празднику без суеверий. В народе повелось над дверью, окнами, печной заслонкой рисовать кресты, дабы оградить свой дом от нечистой силы. А вот утро непременно встречали молитвой. По преданиям, небо в предрассветные часы открывалось самым сокровенным просьбам. Главный символ этого праздника — вода. Считается, что вся вода в ночь на Крещение становится чудодейственной: будь то речка в проруби, снег. Крещенское утро принято начинать с питья освященной воды, а первое утреннее блюдо — это крестцы. Обрядовое печенье в каждой губернии пекли по своему. Где-то это лепешки с нанесенным крестом, но в основном — две полоски теста, которые образовывали крест. Накануне Крещения крестцы выпекали матери семейства — как правило, загадывая на благополучие домочадцев. Ровное печенье без изъянов обещало год легкий благополучный, трещины сулили трудности. Не пропечется, подгорит крест — быть болезни. Неудавшиеся печенья крошили птицам.