Фольклорный праздник «Башкирские национальные блюда»

Праздник национальной кухни «Башкирские национальные блюда» — это праздник национальных блюд народов Республики Башкортостан. Это великолепная возможность узнать, попробовать и оценить угощения разных национальностей. Главным символом праздника будет блюдо башкирской кухни талкан, бэлеш, баурсак, кыстыбый и т. д.

У каждого народа свой взгляд на то, какой должна быть еда. На это огромное влияние оказывает образ жизни людей, их культура, обычаи и традиции. Например, башкиры издавна вели полукочевой образ жизни. Зиму они проводили в деревнях, а летом отправлялись в поля на кочевья. Чтобы выжить в таких условиях, надо хорошо питаться и уметь приспосабливаться к любой обстановке. Вероятно, поэтому башкирские национальные блюда отличаются особой питательностью и одновременно простотой в приготовлении. Это только на первый взгляд кажется, что башкирская кухня не отличается разнообразием. На самом деле полукочевой образ жизни стал для местных хозяек дополнительным стимулом. Стараясь как-то украсить свою жизнь, они придумали много интересных блюд, которые по сей день не потеряли своей актуальности.