Мастер-класс «Красный творог»
Особенность любой национальной кухни определяется образом жизни народа, хозяйственной деятельностью, природными условиями.
Кочевой образ жизни башкир сформировал традиционную кухню: в летнее время, перемещаясь с пастбища на пастбище, а зимой, проживая в деревнях, им необходимы были продукты долгого хранения. Продукты сушили, солили, вялили, замораживали, перемалывали и т. д.
«Красный творог требует внимания», — говорят хозяйки, поэтому во время его приготовления нельзя отходить от казана ни на минуту, так как может пригореть. Сначала творог приобретает розоватый цвет, затем желтый, затем становится насыщенного красновато–бурого оттенка.
Альбина Масалимова расскажет и покажет, как правильно готовить это вкусное и полезное блюдо. Также здесь будет представлена выставка блюд из творога участниками башкирского фольклорного ансамбля «Алтынай» и общественной организации женщин «Кузьелга».
Сведения предоставлены организацией МАУК «Центр культуры и досуга» ЗАТО Межгорье Республики Башкортостан и опубликованы автоматически. Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за предоставленный материал, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, в том числе в связи с реализацией такими лицами билетов, а равно за организацию, проведение и содержание Мероприятия.
Указанная ссылка на источник реализации билета размещена непосредственно Организатором мероприятия и носит информационный характер.
Для размещения информации в этом разделе зарегистрируйтесь в личном кабинете учреждения культуры.