Немецкая пасха

Пасха (Ostern) является самым распространенным праздником у немцев Сибири, ее празднуют 78% населения. Отмечается она каждый год в первое воскресенье после первого полнолуния начала весны, т. е. в конце марта — середине апреля.

Пасха (древнеевр. — Hap-Pesah, лат. — Pascha, нем. — Ostern) — важнейший праздник в христианстве и иудаизме. Ежегодное воспоминание искупительной жертвы и воскресения Иисуса Христа. К моменту переселения немцев в Россию они имели чётко оформленную, сложившуюся на протяжении многих веков традицию празднования Пасхи. При этом наряду с общими чертами праздника были характерны отдельные конфессиональные и региональные особенности. В России, с одной стороны, происходила консервация традиций, вынесенных с прежней Родины, с другой, отмечалась эволюция отдельных элементов, определявшаяся условиями проживания в новых регионах.

Празднование немецкой Пасхи начинается в четверг и заканчивается в воскресенье. Причем каждый день сопровождается своими традиционными блюдами, тортами и другими кондитерскими изделиями. Предлагаем несколько ключевых пасхальный идей для праздничного стола из Германии.· Мастер-класс «Riewelkuchen»

Авторы кулинарного канала EckArtRezept Андрей и Ирина Скворцовы расскажут, как сделать немецкий сдобный пирог с посыпкой Riewelkuchen. Попробуйте приготовить его вместе с ними и не забудьте поделиться результатом в социальных сетях с хештегом #пасхальныймарафонрн.