Лекция «Еда в искусстве. Ингредиенты итальянского барочного натюрморта»

Значительная часть натюрмортов на выставке «Цветы, плоды, музыкальные инструменты в итальянской живописи эпохи барокко» составлена из «съедобных» элементов, которые интуитивно воспринимаются как ингредиенты из старинной поваренной книги. На лекции слушатели рассмотрят предметный мир итальянского натюрморта XVII–XVIII веков с точки зрения кулинарных традиций той поры.

На примере представленных на выставке натюрмортов посетители проследят за соотношением традиционных и экзотических продуктов в рационе жителей Апеннинского полуострова в рассматриваемый период, узнают о гастрономических предпочтениях в разных регионах и выяснят, какие из блюд, подававшихся тогда к столу в ходе торжественных приемов и скромных простонародных трапез, популярны в Италии по сей день.

Лектор — Екатерина Игошина, кандидат искусствоведения, заведующая Научной библиотекой Государственного музея изобразительных искусств им. А.С. Пушкина, руководитель проекта «Московский Витрувий».