Тест: угадайте, что подавали к чаю в старину

Еще в старину на Руси любили пить чай со сладостями. На стол подавали домашние угощения, в состав которых часто входили мед, ягоды и ржаная мука. Пройдите тест о старинных лакомствах и узнайте, чем леваши отличались от левашников и какие десерты готовили из овощей.

Это лакомство выглядело как тонкие рыжие листы, скрученные в небольшие рулеты. На Руси его готовили из отваренных и подсушенных ягод и подавали к чаю или квасу. Как его называли?
- Лаваши
- Ягоши
- Леваши
На Руси существовало лакомство «смоква». Оно походило на небольшие комочки темного цвета. С какой современной сладостью его можно сравнить?
- Сушеная клюква
- Мармелад
- Ягодный джем
Некоторые старинные блюда в наши дни уже не готовят. Например, кулагу. Она напоминала густую кашу с ягодами, чаще всего с калиной. Каким был основной ингредиент кулаги?
- Измельченные сухофрукты
- Ржаная мука
- Пшено
Представьте, что вы попали на старинное застолье. Вам предлагают попробовать левашники. Что вы возьмете с блюда?
- Маленькие пирожки
- Кусочки сладкого теста
- Засахаренные яблоки
Вам предложили угощение из ржаных сухарей, сдобренное медом, сахарной карамелью и пряностями. Как называется это блюдо?
- Егорьевское тесто
- Калужское тесто
- Гурьевская каша
Одно из сохранившихся до наших дней сладких блюд — пастилу — раньше называли иначе. Сможете угадать как?
- Белевка
- Постила
- Пастильница
А какое знакомое и привычное нам угощение в старину называли медовым хлебом?
- Коврижка
- Медовик
- Пряник
Поговорим о необычных сладостях. Какой овощ вываривали в меду и использовали как начинку для бутерброда к чаю — и даже ели отдельно?
- Огурец
- Репу
- Редьку
К чаю в старину подавали и другое лакомство, приготовленное из овощей, — мазюню. Как его готовили?
- Перетирали помидор с сахаром
- Мелко нарезанную редьку заливали медом
- Разминали картофель, отваренный в подслащенной воде
Одним из самых простых старинных лакомств был монастырский бутерброд. С чем его подавали?
- С ягодами
- С яблоками
- С медом