Место национальных блюд в башкирском фольклоре



Ознакомление с целебными свойствами и процессом приготовления башкирских национальных блюд (буза, кумыс). Кумыс является национальным напитком башкир. Умение делать вкусный кумыс издавна ценилось и передавалось от поколения к поколению. Зрители узнают, что для кумыса предпочитаются специальные породы лошадей. Кумыс употребляется в свежем виде, иначе он быстро киснет и теряет свои лечебные качества. Также ознакомление с историей происхождения  национального блюда буза. Что касается конкретно буза, то свою популярность он получил в Х веке нашей эры на территории стран Азии.