Виртуальная выставка «Хочешь есть калачи–не сиди на печи»

Name: Виртуальная выставка «Хочешь есть калачи–не сиди на печи»
Start: 2020-09-29T21:00:00.000Z
End: 2020-12-31T20:59:00.000Z
Location: Устюженская центральная районная библиотека им. Батюшковых

Событие завершилось

Виртуальная выставка проходит на сайте учреждения.

Русская кухня имеет очень интересную историю. До восемнадцатого века кушанья были довольно простыми и не очень разнообразными, но в то же время сытными. Как правило, блюда делились на постные и скоромные. Распространёнными овощами до появления картофеля и помидоров были: репа, редька, брюква, капуста, огурцы, свекла. Русская кухня была богата блюдами из рыбы, а также из ягод, грибов, зерна.

На выставке вниманию читателей представлена подборка рецептов блюд крестьянской кухни жителей Устюженского края первой половины ХХ века. Это уникальный материал. Рецепты были записаны в 2000-х годах заведующей Крутецкой сельской библиотеки Сильвией Козловой из первых уст — со слов местных жительниц деревень Крутецкого сельсовета Устюженского района Вологодской области.

Сведения предоставлены организацией МБУК «Устюженская межпоселенческая централизованная библиотека» им. Батюшковых» и опубликованы автоматически. Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за предоставленный материал, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, в том числе в связи с реализацией такими лицами билетов, а равно за организацию, проведение и содержание Мероприятия.

Указанная ссылка на источник реализации билета размещена непосредственно Организатором мероприятия и носит информационный характер.

Для размещения информации в этом разделе зарегистрируйтесь в личном кабинете учреждения культуры.

Смотрите также