Короли кондитерского дела. «Товарищество А.И. Абрикосова Сыновей» (к 200-летию А.И.Абрикосова)

   Выставка рассказывает об истории одной из кондитерских фирм Москвы прошлых столетий. История знаменитой кондитерской фирмы берет свои истоки в самом начале XIX века, когда в Москву приехал Степан Николаев, крепостной пензенской помещицы Левашовой. Он был прекрасным кондитером и славился своей нежной абрикосовой пастилой, вареньем и воздушными пирожными. Барыня отпустила его на заработки. Дело пошло хорошо, вскоре Николаев выкупил для своей семьи вольную, открыл лавку и взял «говорящую» фамилию Абрикосов. 

   В 2024 году исполнилось 200 лет со дня рождения Алексея Ивановича Абрикосова, предпринимателя и мецената. Купеческая династия Абрикосовых стала известна всей России еще в начале XIX века, а в конце XIX-начале XX веков «Товарищество А.И. Абрикосова и Сыновей» (в наши дни "Кондитерский концерн Бабаевский") было одной из крупнейших кондитерских фирм России, выпускавшей продукцию высочайшего качества.

   В конце XIX-начале XX веков имя Абрикосова красовалось на афишных тумбах, в газетах, на фасадах домов и в витринах. Издавались нарядно украшенные прейскуранты. Устраивались благотворительные акции.

   Вскоре у торговой марки «Абрикосов» появились собственные магазины, сначала в Москве, чуть позже в Петербурге, — роскошно оформленные, блиставшие хрусталем и зеркалами.

   Отдельное внимание Абрикосовы уделяли упаковке, ведь она должна была не только хранить товар, но и «продавать» его. Упаковка фирмы сразу стала предметом коллекционирования. Кондитерскую упаковку «Товарищество А.И. Абрикосова и Сыновей» можно увидеть на выставке в Санкт-Петербургском музее Хлеба.