Лекция «Любитель солененького. Максим Горький»

Пятая встреча проекта «БиблиоКулинария», посвящена Максиму Горькому, который как известно был вегетарианцем. В России идею отказа от мяса популяризировал в 1880-х годах уже Лев Толстой: вегетарианство граф считал важным этапом нравственной жизни. По воспоминаниям современников Горький на протяжении всей жизни предпочитал самые простые блюда — супы, каши, по вечерам любил поставить самовар, для которого по возможности сам собирал шишки.

Проект «БиблиоКулинария» — литературно-гастрономический проект Центральной городской библиотеки им. Л.Н. Толстого, который предлагает изучить кулинарные пристрастия известных русских писателей и поэтов, а также в целом тему кулинарии в литературных произведениях. Многие русские писатели признавали еду значимым компонентом жизни и уделяли большое внимание вопросам кулинарии на страницах своих произведений, тем самым характеризуя героев, исторический период, рисуя картины жизни разных слоев общества.