Выставка «Хлебу — почтение вечное»

Вопросы истории изобретения хлеба подробно раскрыты в книге «Служение Хлебу: две судьбы. 1934–2014 годы» Т.В. Ильиной и Г.А. Ельцова.

Во время Великой Отечественной войны хлеб спасал от голода. За годы блокады Ленинграда неоднократно менялась норма выдачи хлеба и его рецептура. Об этом повествуют материалы выставки, в частности, статья О.В. Воробьевой «Блокадный хлеб, каким он был?». На выставке также представлены: литература, повествующая об особенностях выпечки хлеба в домашних условиях и способах его хранения; сборники стихов и песен, пословиц и поговорок, рассказов и сказок о хлебе; научные исследования и философские трактаты.