Лекция «Новая трапеза дня». Завтрак в XIX веке: меню, сервировка, этикет»

Name: Лекция «Новая трапеза дня». Завтрак в XIX веке: меню, сервировка, этикет»
Start: 2023-10-03T16:00:00.000Z
End: 2023-10-03T17:30:00.000Z
Location: Лекторий Музеев Кремля

Событие завершилось

12+

Состоится лекция о новой трапезе, которая в XIX веке заняла достойное место в расписании дня. Речь пойдет о завтраке: в допетровской Руси его не существовало, а в XVIII веке он играл не слишком значимую роль.

Меню и время проведения завтрака определялись характером и обстановкой утреннего кушанья. Он мог быть домашним и праздничным, подаваться в дороге и в гостях, проходить в интимной обстановке и как официальное деловое застолье. В России для названия этой трапезы чаще всего использовали немецкий термин «фриштык», а позднее в связи с модой на все английское — слово «ланч».

Слушатели узнают, как и чем завтракали в аристократических семьях. Лекцию читает Юлия Николаевна Уварова — историк, автор научных и научно-популярных статей, занимается изучением посольского церемониала при дворе русских царей в XVII в., придворного и праздничного церемониала в России XVII — начала XX в.

История

Декоративно-прикладное искусство

Сведения предоставлены организацией Музеи Московского Кремля и опубликованы автоматически. Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за предоставленный материал, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, в том числе в связи с реализацией такими лицами билетов, а равно за организацию, проведение и содержание Мероприятия.

Указанная ссылка на источник реализации билета размещена непосредственно Организатором мероприятия и носит информационный характер.

Для размещения информации в этом разделе зарегистрируйтесь в личном кабинете учреждения культуры.