Шоколадное настроение

День шоколадной карамели отмечается по всему миру 19 марта. Происхождение, история и первое празднование дня шоколадной карамели неизвестны. Нет ни одного упоминания об основателе или организации, которая придумала сегодняшний кондитерский праздник. Однако шоколадная карамель, как оказалось, имеет долгую историю.

Знаете ли вы, что идея сочетания карамели и шоколада принадлежит предпринимателю Милтону Херши? Возможно, вы удивитесь, узнав, что он начал свою карьеру в карамельной компании. Херши начал экспериментировать с карамельными конфетами, чтобы улучшить их вкус.

В 1893 году в Чикаго открылась Всемирная колумбийская выставка. Херши был очарован выставкой, на которой демонстрировались машины для производства немецкого шоколада. Вдохновившись увиденным, он купил оборудование и вскоре начал производить шоколадные батончики, многие из которых включали основной ингредиент его компании: карамель.