Презентация книги «Традиционная кухня Белгородской области»

Name: Презентация книги «Традиционная кухня Белгородской области»
Start: 2023-03-10T12:00:00.000Z
End: 2023-03-10T13:00:00.000Z
Location: Белгородский государственный центр народного творчества

Событие завершилось

Состоится презентация книги «Традиционная кухня Белгородской области». Автор книги — Котеля Валентин Анатольевич — специалист Белгородского государственного центра народного творчества. Сборник посвящен традиционной кухне Белгородчины. Это жанровое направление долгое время оставалось вне поля исследовательских интересов, но издание сборника восполнило пробел.

В книге рассмотрены рецепты традиционной кухни Белгородского края, которые собраны в ходе целенаправленных фольклорных экспедиций. Было обследовано 14 муниципалитетов в течение весны 2021 года. Рецепты записаны со слов старожилов, являются древними, оригинальными как по способам приготовления, так и по названиям. Блюда традиционной кухни Белгородчины — это нематериальное культурное наследие.

Сведения предоставлены организацией ГБУК «Белгородский государственный центр народного творчества» и опубликованы автоматически. Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за предоставленный материал, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, в том числе в связи с реализацией такими лицами билетов, а равно за организацию, проведение и содержание Мероприятия.

Указанная ссылка на источник реализации билета размещена непосредственно Организатором мероприятия и носит информационный характер.

Для размещения информации в этом разделе зарегистрируйтесь в личном кабинете учреждения культуры.