Выставка «Украшения из шоколада»

Шоколад — удивительный продукт, наделенный массой достоинств.

Шоколадный декор является вкусным украшением любого десерта.

Книги, представленные на выставке, помогут читателям раскрыть секреты при работе с шоколадом, сделать разнообразные сладкие фигуры и проявить фантазию в момент создания композиции.

Книжное издание Ш. Коади «Шоколад. Советы знатока» приглашает читателей совершить увлекательное путешествие в мир шоколада — от сбора дерева какао на плантациях в разных регионах мира, процесса их переработки до создания мастерами шоколадных дел великолепных, отмеченных постоянным творческим поиском изделий.

Книга «Десерты с шоколадом» содержит изящные рецепты десертов, которые всегда украсят стол и порадуют своим оригинальным вкусом детей и взрослых.

Автор С.Н. Кузнеделева в книге «Изделия и украшения из шоколада» описывает строение и состав, характеристику, первичную обработку какао-бобов.Также изложен материал по классификации, производству шоколада, приведены требования к качеству, условиям хранения, рассмотрены полезные свойства шоколада и шоколадной глазури.

Выставка адресована широкому кругу читателей.