Фольклорная программа «В гостях у бабушки Химы»«Пясть»
Предлагаем вам легкий в исполнении рецепт из
копилки блюд казаков-некрасовцев. Это постный салат. Основа салата– фасоль, сваренная с луком и томатом. Фасоль смешивают с мелко нарезанным луком, добавляют
подсолнечное или оливковое масло, черный перец и лимонный сок.
Перемешивают. Постный салат готов.
Казаки называют этот салат «Пясть».
В старорусском языке пясть– это часть руки между
пальцами и запястьем. Второе значение слова пясть–это количество
чего–либо, которое можно захватить ладонью со сжатыми пальцами.
Можно предположить, что фасолевый салат который казаки–некрасовцы ели руками, зачерпывая
его небольшими кусочками хлеба, донес до нас это старинное слово.
Сведения предоставлены организацией МБУ ЛМО СК «Центр традиционной русской культуры казаков-некрасовцев и духовных молокан» и опубликованы автоматически. Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за предоставленный материал, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, в том числе в связи с реализацией такими лицами билетов, а равно за организацию, проведение и содержание Мероприятия.
Указанная ссылка на источник реализации билета размещена непосредственно Организатором мероприятия и носит информационный характер.
Для размещения информации в этом разделе зарегистрируйтесь в личном кабинете учреждения культуры.