«История знаменитого борисоглебского предприятия»

Виртуальная выставка, посвященная Борисоглебскому мясоконсервному комбинату. Это одно из ведущих мясоперерабатывающих предприятий отрасли, а по производству мясных консервов входит в число крупнейших предприятий России.

История комбината своими корнями уходит в далекое прошлое, в 1912 год, когда германский подданный Линке основал в Борисоглебске колбасно-консервную фабрику.

Борисоглебский мясоконсервный комбинат имеет долгую и славную историю. На протяжении своей деятельности лучшие мастера мясного дела вкладывали в производство все свои знания и опыт, которые впоследствии передавали молодому поколению. После революции фабрика была национализирована, в первой пятилетке 1928–1933 года Борисоглебский мясоконсервный комбинат, носящий имя Молотова приобрел союзное значение. Во время Великой Отечественной войны часть оборудования фабрики было эвакуировано в город Орск, где с октября 1941 году начали производить консервы для действующей армии!

С 1941 года комбинат переключился на выпуск корпусов для гранат.

В 1947 году мясоконсервный комбинат был восстановлен.

Отличающей особенностью Борисоглебского комбината от многих мясоперерабатывающих предприятий является то, что в производстве продукции используется охлажденное мясо.

На выставке представлены фотографии цехов предприятий и коллектива в разные году его работы, а также другие материалы. С выставкой можно ознакомиться на сайте Борисоглебского историко-художественного музея, в группе музея в социальной сети "ВКонтакте".