Праздник «Народная ярмарка»
Уже скоро состоится продажа вкуснейших настоящих деревенских табаней! Табани — это удмуртское национальное блюдо. Тесто для табаней готовят из пшеничной, гречневой, овсяной или гороховой муки. Тесто ставят еще с вчера. Рецепт блюда: в теплой воде растворить соль, дрожжи и все перемешать, после чего всыпать просеянную муку, замесить жидкое тесто и поставить в теплое место. Во время брожения тесто несколько раз обминать. Выпекать табани на сковороде, смазанной жиром, перед горящей печью или на плите.
Табани бывают различной формы: круглые во всю сковороду и маленькие лепешки. Ежедневно с 13:00 до 13:30 организаторы приглашают поучаствовать в мастер-классе по выпеканию табаней. А мастерицы Витаминовна и Никоноровна поделятся интересными рецептами национальных блюд.
Сведения предоставлены организацией Архитектурно-этнографический музей-заповедник «Лудорвай» и опубликованы автоматически. Администрация портала «Культура.РФ» не несет ответственности за предоставленный материал, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, в том числе в связи с реализацией такими лицами билетов, а равно за организацию, проведение и содержание Мероприятия.
Указанная ссылка на источник реализации билета размещена непосредственно Организатором мероприятия и носит информационный характер.
Для размещения информации в этом разделе зарегистрируйтесь в личном кабинете учреждения культуры.