Этнокультурная программа «Немецкое подворье»

«Немецкое подворье» состоится 11 сентября в сквере Российско-немецкого Дома. Это возможность погрузиться в жизнь немцев России и на практике познакомиться с их бытом, национальной кухней и ремёслами. Программа включает в себя 11 мастер-классов, которые пройдут параллельно по трём  направлениям: это кулинарная, творческая и ремесленная площадка.

В рамках мастер-классов по национальной кухне томичи приготовят домашнюю лапшу, испекут венские вафли на старинной чугунной сковороде и попробуют взбить масло в традиционной  деревянной маслобойке так, как раньше это делали в деревнях немецкие переселенцы. И, конечно, гости попробуют все приготовленные блюда с пылу с жару. А запить это можно будет особенным кофе из жареных зерён ячменя – припсом. Это традиционный напиток немецкой кухни, который переселенцы из Германских земель привезли в Российскую Империю ещё в 1760-е годы.

На творческой площадке гости попробуют прясть пряжу на старинных прялках, сделают своими руками декор для дома, научатся вышивке в традиционной технике «мережка», сыграют в народные игры и разучат танцы российских немцев. Участники ремесленной площадки унесут с мероприятия свадебные украшения и резные деревянные изделия.

Томичи увидят реконструкцию немецкого сельского подворья и предметы быта, собранные в этнографических экспедициях.

Регистрация на мастер-классы: forms.gle/2c7jWUWY4r7DwDoJ8