Иудейский праздник шалашей

28 сентября иудеи начинают отмечать Суккот — один из главных еврейских праздников. Всем соблюдающим заповеди Торы полагается возвести праздничный шалаш — сукку (во множественном числе — суккот, отсюда и название праздника) и жить в нем всей семьей в течение недели. Это напоминает евреям о тех временах, когда они после исхода из Египта кочевали в пустыне и обитали в простых хижинах.

Сукка обязательно должна располагаться под открытым небом. Поэтому ее ставят на балконе, террасе, крыше дома или на просто на улице. Стены жилища делают из дерева или натянутой ткани. Крышу складывают из веток, которые располагают так, чтобы просматривалось небо и звезды. Внутрь ставят стулья и накрытый праздничный стол, ночью их меняют на кровати. Для украшения используют плоды и растения, детские рисунки и поделки. Больше всего ценятся вещи, сделанные своими руками.

Одна из заповедей Суккота — всю неделю приглашать к себе гостей. В это время любой человек может зайти в сукку и разделить с хозяином трапезу. Главное традиционное блюдо — голубцы и долма. На десерт — гранаты, хурма, виноград, инжир и финики.

При подготовке к празднику необходимо запастись четырьмя видами растений: ветками финиковой пальмы, мирта, ивы и этрогами — плодами особого цитрусового дерева. Для их закупки на рынок отправляются всей семьей. Условия выбора очень строгие: растения должны быть красивыми и без изъянов. На выбор «идеальных» растений уходит не один час.