Войти Версия для слабовидящих
Популярное

Кулинарные фестивали России

Самая большая яичница и жареха из лисичек, царь-пирог и крошево для щей — мы рассказали о пяти необычных гастрономических фестивалях России, которые прошли в этом году в деревнях и поселках.

«СКОРЛУПИНО»

Где: село Пестрецы, Республика Татарстан
Когда: июнь

На яичном фестивале «Скорлупино» шеф-повара провели кулинарные мастер-классы: гости учились готовить необычные блюда из яиц и куриного фарша. Однако еду готовили не только на мастер-классах. Здесь пожарили две огромные яичницы, которые стали самыми большими в республике. На каждую из них ушло по тысяче яиц. Сковороды особой конструкции для кулинарного республиканского рекорда изготовили в Казанском исследовательском университете имени Туполева.

В «Музее яиц» прошла выставка яиц попугаев, страусов, фазанов, цесарок. Гости фестиваля побывали на выставке народных промыслов, посетили зоопарк «Ко-ко» и приняли участие в конкурсах.

«ЖИГУЛЕВСКАЯ ВИШНЯ»

Где: село Ширяево, Самарская область
Когда: август

Бещевскую вишню, главную героиню праздника, в 30-е годы ХХ века вывел селекционер-любитель Алексей Бещев. Особый сорт деревьев со сладкими и крупными плодами хорошо приживался на местной известковой почве. Гости фестиваля попробовали вареники, блинчики, компоты, выпечку и по достоинству оценили вкус бещевской вишни. Всех желающих в особый день фестиваля — День вишневого пирога — пригласили попробовать царь-пирог.

На фестивале «Жигулевская вишня» проходят мастер-классы по традиционным ремеслам, ярмарки сувениров, концерты и конкурсы. В селе Ширяево работает Дом-музей Ильи Репина. Художник жил здесь, когда делал этюды для полотна «Бурлаки на Волге».

«ЧАГОДА — РОДИНА СЕРЫХ ЩЕЙ»

Где: поселок Чагода, Вологодская область
Когда: август

В кухне Чагодощенского района блюда из капусты издавна занимали особое место. В деревне Чагода каждый год проходит фестиваль, посвященный серым щам. Гостей учат, как правильно делать крошево — заготовку для щей. Зеленые капустные листья измельчают специальными сечками в деревянных кадках или корытах. Их можно купить на ярмарке, которая проходит на фестивале. Здесь же мастера учат гостей плести вологодские кружева, лепить глиняные игрушки и делать сувениры из лозы.

На фестивале проходят конкурсы кулинарного мастерства и концерты, литературные встречи и велопробеги. В поселке Чагода работает один из самых молодых музеев Вологодской области, который рассказывает о природе и истории края.

«В РЯЗАНИ — ГРИБЫ С ГЛАЗАМИ»

Где: деревня Ласково, Рязанская область
Когда: сентябрь

Рязанская поговорка «У нас в Рязани грибы с глазами, их берут — они бегут, их едят — они глядят» возникла несколько сотен лет назад. Некоторые исследователи связывают ее появление с теми временами, когда Рязанское княжество было пограничным и местные жители по шляпкам сбитых грибов понимали, что в лесу появились чужаки.

Фестиваль в деревне Ласково начинается с «Грибного марафона» — чемпионата по сбору грибов. Это не единственное соревнование на празднике: здесь проходят конкурсы на лучший гербарий и самый оригинальный лесной сувенир. На кулинарной выставке гости могут попробовать грибные солянки и похлебки, пироги и кулебяки, традиционную жареху из лисичек и маринованные опята.

«ЕЕ ВЕЛИЧЕСТВО КАРТОШКА»

Где: село Дмитриевка, Белгородская область
Когда: октябрь

На фестивале картошки гостям предлагали и «картошку жареную, отварную, пюре», и более оригинальные блюда Местные фермеры рассказывали о сортах картофеля, которые лучше всего растут в средней полосе России, и продавали домашние овощи.

Какие блюда можно приготовить из картошки? Как отличить сорт «Моцарт» от «Олимпа» или «Пикассо»? Сколько может весить картофельный клубень? Как правильно сажать и убирать овощи? Ответы на эти вопросы дети узнали, участвуя в конкурсах и мастер-классах.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ

Самый известный русский импрессионист

Константин Коровин

Звенит в ушах лихая музыка атаки

1 декабря Россия отмечает день хоккея

Космический пират и король Теодор

30 ноября — день рождения актера Вячеслава Невинного

Кино на портале Культура.РФ

Более 1000 фильмов, рецензии ведущих критиков, тематические подборки и интересные факты

Театры на портале Культура.РФ

Удивительные факты и легендарные постановки

Главное слово — мама

Поздравляем с Днем матери

Жюри крупнейшей литературной награды России «Большая книга» объявило лауреатов.

Подробнее

Проект включает работы из собрания московской галереи «Веллум» и крупных частных коллекций.

Подробнее

Прогуляться по Большому театру теперь можно не выходя из дома — на панорамной видеоэкскурсии по историческому зданию.

Подробнее

В Государственном музее Пушкина на Пречистенке развернута выставка «А.С. Пушкин. «Капитанская дочка». К 180-летию публикации».

Подробнее

Концерт завершает Год Сергея Прокофьева в России.

Подробнее

Обратная связь закрыть
Форма обратной связи

Отправить

Ошибка на сайте закрыть
Форма Отправки ошибки на сайте

Отправить

Войти в личный кабинет:
Нажимая на кнопку «Кабинет учреждения культуры», Вы будете переправлены в личный кабинет учреждения культуры, который находится в АИС ЕИПСК Кабинет учреждения культуры
Закрыть